Tee Zitrone/Orange
1 Schraubglas
2-3 Zitronen oder 2 Orangen
Zucker
Die Zitronen/Orangen heiß abwaschen und dann in Scheiben schneiden, nicht Schälen. Die Scheiben können dann noch geviertelt werden, muss aber nicht sein.
Dann die Frucht dann in das Glas geben und mit dem Zucker schichten. Ich fange immer mit einer Schicht Zucker an und ende auch mit einer Schicht Zucker. Man sieht sofort das es Saft zieht. Ich lasse das ganze immer Mindestens 2-3 tage ziehen, auch wenn es schwer fällt. Zischen durch ein wenig schütteln und ggf. noch Zucker dazu geben. Wenn es fertig ist schwimmen die Früchte in Zucker/Saft Sirup.
Ich nutze den Sirup gerne für Tee oder zum Aromatisieren von Buttermilch… [weiterlesen]
1 Schraubglas
2-3 Zitronen oder 2 Orangen
Zucker
Die Zitronen/Orangen heiß abwaschen und dann in Scheiben schneiden, nicht Schälen. Die Scheiben können dann noch geviertelt werden, muss aber nicht sein.
Dann die Frucht dann in das Glas geben und mit dem Zucker schichten. Ich fange immer mit einer Schicht Zucker an und ende auch mit einer Schicht Zucker. Man sieht sofort das es Saft zieht. Ich lasse das ganze immer Mindestens 2-3 tage ziehen, auch wenn es schwer fällt. Zischen durch ein wenig schütteln und ggf. noch Zucker dazu geben. Wenn es fertig ist schwimmen die Früchte in Zucker/Saft Sirup.
Ich nutze den Sirup gerne für Tee oder zum Aromatisieren von Buttermilch… [weiterlesen]