Mirjam Beile Brot backen mit Emmer, Einkorn & Co. Im Brotbackautomaten Ulmer 2018
Fee zum Inhalt
Es gibt verschiedene Kapitel in diesem Buch. Natürlich über die verschiedenen Urgetreide, mal kurz alles Wissenswerte. Es gibt auch eine Tauschbörse, welche Zutaten man austauschen kann und ein etwas größeres Kapitel über den Brotbackautomaten.
Fees Meinung
Für den Leser, der noch keine Ahnung hat, sind die Kapitel rund ums Urgetreide genug, wer sich schon damit befasst hat, der würde sich noch etwas mehr zu dem Thema wünschen.
Die meisten Themen fand ich gut und so konnte ich noch teilweise neue Sachen lernen.
Was mir nicht gefallen hat ist: auf der Rückseite steht: Dass man natürlich auch… [weiterlesen]

Löwenzahn Honig
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Milchkefir selber machen

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• Einlegegurken
  
• 55g Salz pro Liter Wasser
  
• Knoblauch frisch
  
• Weinblatt
  
• Dill
  
• Pfefferkörner
  

Gurken 1 Stunde in kaltes Wasser legen, vorsichtig vom Schmutz befreien. In die Gläser Zwei Knoblauchzehen, 1 Dill Dolde und ein paar Pfefferkörner geben, nun die Gurken hinein geben, sie dürfen nicht zu hoch sein ( ca. 1,5cm vom Rand) . Jetzt Wasser kochen und das Salz darin auflösen, das Salzwasser dann auf die Gurken geben so das sie bedeckt sind, oben auf ein Weinblatt legen. Gläser gut verschlissen und 7-10 Tage gären lassen. Wären dessen ein Tuch unter legen da Sud heraus gedrückt wird. [weiterlesen]

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Volker Klüpfel Michael Kobr Rauhnacht

Kluftinger die 5.

Piper 2010



Klufti eingesperrt



Fee erzählt vom Buch



Kluftinger ist in einem Hotel, mit seinem Widersacher Langhammer. Die beiden Ehepaare wollen ein entspanntes Wochenende samt Live Krimi erleben. Der Kommissar wurde eingeladen, da er der Hotelmanagerin das Leben gerettet hatte. Leider stirbt einer der Hotelgäste und das Hotel ist von der Außenwelt abgeschnitten, so dass Kluftinger die Hilfe von Langhammer benötigt, da der Arzt ist.



Fee´s Meinung



Also das negative zuerst, Lokalkolorit findet man so ziemlich vergebens, da sich alles im Hotel abspielt könnte sich das Hotel auch auf Fehmarn befinden, wenn Fehmarn… [weiterlesen]

Normalerweise wird der Sloppy Joes in einem Burger Brötchen (Bun) Serviert da ich aber keine hatte hab ich Toastbrot genommen war auch sehr sehr lecker.
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Ca. 20 kartoffeln ( vorwiegend Festkochend)
1 Dose Mais
TK erbsen (in der Maisdose abgemessen)
5-6 saure Gurken
2 Eier
500g Salatmajo
½ Ring Fleischwurst
Ca. 150 ml saure Gurkensud
Salz, Pfeffer
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Liebe Leserinnen und liebe Leser, ich möchte nun über ein Produkt berichten welches ich zur Zeit teste. Ist schon irgendwie komisch, denn wo soll ich denn sonst mit dem Bericht hin, wenn nicht hier???
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Produktbezeichnung
Krüger Trinkschokolade CHILL OUT mit Lavendel
Hersteller
Krüger GmbH und Co KG
krueger.de
Bezugsort und Preis
Ich habe natürlich nichts für mein "Testobjekt" bezahlt. Mir ist aber bekannt, dass die 300 g Dose etwa 2,50 € kostet.
Herstellerangaben
teilweise von Herstellerhomepage übernommen
Chill mal schokoladig: Nach `nem verrückten Tag erstmal so richtig schön runterkommen – mit KRÜGER YOU CHILL OUT wird das jetzt lecker. Entdeck die einzigartige Kombination von… [weiterlesen]

Gefüllter Butternut Kürbis

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1 Sellerie,

ca 10 Mören,

4 Lauchstangen,

5 Pastinaken,

1 Kohlrabi,

je einen Topf Schnittlauch und Petersilie



Alles in der Küchenmaschine mit dem Schlagmesser ( oder wer hat mit dem Fleischwolf) fein häckseln. Dann auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen so ca, 0,5cm hoch und bei 50-70C° trocknen bis es wie Heu raschelt. Dann in einem Standmixer oder Kaffeemühle fein zu Pulver mahlen und mit je 1 EL Liebstöckel und Pfeffer so wie 250g Salz mischen. Liebstöckel kann natürlich auch frisch mit getrocknet werden.

Andere Zutaten wie Knoblauch, Stangen Sellerie, Kohl, Pilze usw. können nach Geschmack zugegeben werden.

Benutzt wird es wie normales Brühepulver auch.

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Ich habe noch nie Quitte gegessen oder gesehen ( stamme ursp. aus Niedersachsen) und musste sie jetzt unbedingt probieren. Heute bekam ich einige Mit dem Hinweis wo sie wachsen, also hab ich mir einige geholt und los gelegt. Der Duft hat mich auf jeden Fall total begeistert, so etwas hab ich noch nie gerochen, so fruchtig, süß, toll. Mein Mann Jörg war so lieb und hat sie mir geschnitten und nach dem kochen hat er sie mir auch ausgedrückt. Ich hab den Brei dann auch probiert, Grund, da wird man ja wieder Jungfrau, hihi. Aber der Geschmack super. Nachdem wir dann das Gelee mit 1:2 Zucker gekocht hatten musste ich natürlich auch noch mal probieren, was soll ich sagen, ich bin hin und weg… [weiterlesen]

Zuerst entfernt man vom Weißkohl die äußeren Blätter eines sollte am besten ganz bleiben. [weiterlesen]

Fees Schnellcheck

Echt Sylter
Brisen-Klömbjes
Extra Hustenbonbons
Nach original Sylter Rezeptur
70 g
1 Token


Fees Meinung


Eigentlich schreibe ich nicht über Hustenbonbons, aber dieses Mal muss ich das tun. Lange Zeit habe ich wohlschmeckende Hustenbonbons gesucht und keine gefunden. Entweder waren sie zu scharf oder haben sie zu süß geschmeckt. Irgendwie waren sie immer widerlich. Bis ich vorletztes Jahr bei den Tauschpaketen ein paar Token übrig hatte und ein Mitglied, das in Sylt wohnt, Sylt-Sachen angeboten hat. Ich glaube, inzwischen habe ich alleine schon gefühlte 20 Dosen davon angefordert und bekommen. Der Verkauf ist sicher durch uns Tauschmitglieder enorm in die Höhe… [weiterlesen]