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Rezept 61
Walnuss-Suppe
Diese Suppe koche ich schon seit einigen Jahren.
Ich bekomme immer viele Walnüsse von meinem Nachbarn, der einen Walnussbaum hat.
4 Personen
1 Möhre (ca. 120 g)
2 Zwiebeln (ca. 120 g)
¼ Stange Lauch (ca. 90 g)
Walnüsse (ca. 100 g)
1 Eßl. Butter
400 ml Milch
100 ml Wasser
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer,
2 Teel. Instant-Gemüsebrühe
Die Möhre, Zwiebel, Lauch und Walnüsse in grobe Stücke schneiden.
Die Butter in einen Topf zerlassen und die Zwiebeln darin hell anschwitzen.
Nun das übrige Gemüse, einschließlich der Walnüsse dazugeben und einige Minuten weiter dünsten.
Mit Wasser und Milch aufgießen und würzen.
Die Suppe 10 – 15 Minuten kochen lassen, bis das… [weiterlesen]
Walnuss-Suppe
Diese Suppe koche ich schon seit einigen Jahren.
Ich bekomme immer viele Walnüsse von meinem Nachbarn, der einen Walnussbaum hat.
4 Personen
1 Möhre (ca. 120 g)
2 Zwiebeln (ca. 120 g)
¼ Stange Lauch (ca. 90 g)
Walnüsse (ca. 100 g)
1 Eßl. Butter
400 ml Milch
100 ml Wasser
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer,
2 Teel. Instant-Gemüsebrühe
Die Möhre, Zwiebel, Lauch und Walnüsse in grobe Stücke schneiden.
Die Butter in einen Topf zerlassen und die Zwiebeln darin hell anschwitzen.
Nun das übrige Gemüse, einschließlich der Walnüsse dazugeben und einige Minuten weiter dünsten.
Mit Wasser und Milch aufgießen und würzen.
Die Suppe 10 – 15 Minuten kochen lassen, bis das… [weiterlesen]